Như các bạn đã biết chiếc lò vi sóng là một những vật dụng không thể thiếu trong gia đình chúng ta, bởi nó đem lại những công dụng hữu ích cho những bữa cơm gia đình ngon miệng, nhưng còn rất nhiều công dụng chúng ta trưa biết sử dụng như thế nào, sau đây hãy cùng đơn vị sửa lò vi sóng Quang Dũng chia sẻ đến khách hàng bí quyết, Nấu xôi bằng lò vi sóng đơn giản và nhanh, bằng những nguyên liệu tạo màu tự nhiên như gấc, lá dứa, bạn có thể tạo ra đĩa xôi nhiều màu sắc rất đẹp mắt.
xem thêm: Cách khắc phục sửa chữa lò vi sóng không quay
Những nguyên liệu chuẩn bị bao gồm
- 350g gạo nếp ngâm 8 tiếng
- 100g đậu xanh ngâm 1 tiếng
- 1/2 quả gấc
- 10 chiếc lá dứa
- Nước cốt dừa
- 150g đường
- Muối, rượu trắng
Bao gồm 3 bước để làm xôi có màu đẹp
Bước 1. Nấu xôi màu đỏ
- Bổ gấc lấy hạt, cho 1 thìa cà phê rượu trắng vào đánh cho phần thịt gấc tan ra.
- Chia gạo thành 2 phần bằng nhau. Trộn một phần gạo với chút muối. Trộn tiếp với gấc.
- Cho vào 100ml nước, 100ml nước cốt dừa. Bọc kín bằng màng ni lông để lò vi sóng ở chế độ High, thời gian 5 phút, đảo đều xôi rồi lại bọc kín. Cho vào lò vi sóng ở chế độ High thêm 5 phút nữa.
- Xôi đã chín, đánh tơi, loại bỏ hạt gấc. Trộn xôi với đường theo khẩu vị.
Bước 2 Phần đậu xanh
- Trộn đậu xanh với chút muối, đổ nước xâm xấp, bọc kín và để lò vi sóng ở chế độ Medium High, thời gian 5 phút
- Cho đậu xanh vào cối xay, trộn với đường tùy theo khẩu vị rồi xay nhuyễn.
Bước 3. Nấu xôi màu xanh
- Xay nhuyễn lá dứa với 1 cốc nước sau đó vắt lấy nước cốt lá dứa.
- Trộn phần gạo còn lại với chút muối và nước cốt lá dứa. Cho thêm ít nước và 100ml nước cốt dừa. Bọc kín lại.
- Cho vào lò vi sóng tương tự như cách nấu xôi màu đỏ.
Sau khi hoàn thành các thao tác trên, bạn bắt đầu nén xôi đến khi xôi màu đỏ vào trước, nén chặt. Tiếp theo cho đậu xanh và nén. Cuối cùng cho xôi màu xanh vào nén. Úp khuôn xuống đĩa để lấy xôi ra. Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi ba màu rồi. Muốn nấu xôi có màu tím, bạn hãy dùng bắp cải tím để tạo màu. Cách làm tương tự như nấu xôi lá dứa màu xanh.
Tết sắp đến, nhà ai cũng cần có đĩa xôi thật đẹp để thắp hương nếu có địa xôi 3 màu thật là tuyệt, trên đây Điện Lạnh Quang Dũng đã hướng dẫn cách làm xôi nhiều màu bằng lò vi sóng, hy vong bài viết trên chia sẻ đến khách hàng một công dụng làm bằng chiếc lò vi sóng của nhà mình, chúng tôi sẽ chia sẻ nhiều công dụng của lò vi sóng Chúc các bạn thành công..!
